Živá půda
Z bláta do louže
Už jste někdy po větším dešti potkali vrstvy „bahna“ z pole spláchnuté na silnici nebo třeba i ve vesnici? A všimli jste si také, že půda na zvlněném poli už často není černá, ale světle hnědá nebo i žlutá? Velká část půdy totiž bohužel není zdravá. Čím to je a jak z toho ven?
Správná a zdravá půda je plná života.
A nejsou to jen žížaly, ale i všemožná další „havěť“, kterou většinou ani okem nespatříme: roztoči, bakterie, řasy, vláknité houby a další. Jejich spolužitím vzniká důležitý sliz a vytváří typickou drobtovitou strukturu, která je plná vzduchu. Půda se pak chová jako houba nebo molitan – do všech vzduchových komůrek je schopná nasáknout vodu a časem ji postupně předávat rostlinám.
Sova pálená byla dříve jednou z nejběžnějších sov.
Dnes je hlavně vlivem špatného zemědělství její výskyt téměř vzácností. Hnojiva v podzemní vodě, přehrady se sinicemi, zničená půda, která neudrží vodu, kamiony převážející jídlo napříč kontinentem a vymírání ptáků a hmyzu – to vše jsou skryté oběti, jimiž platíme za průmyslově vyrobené „levné potraviny“.
Jedním z ničitelů půdy je zemědělská chemie: pesticidy zabíjí nejen „škůdce“, ale i ty prospěšné organismy v půdě. Umělá hnojiva „nakrmí“ jen pěstované plodiny, naopak klasický hnůj nebo zelené hnojení je výživné i pro všechny půdní organismy. Když navíc v polích chybí remízky, nemá se život odkud na mrtvé pole vrátit.
Další doslova zátěží pro půdu je těžká technika. Pokud je půda zhutňována těžkou technikou, vznikne pod oranou vrstvou jakási krusta, utužená vrstva, která brání vodě vzlínat při suchu nahoru i pronikat po dešti hlouběji do podzemí a doplňovat zásoby vody. Půda má fungovat jako houba, ne jako beton.
Na velké části polí se pěstuje převážně kukuřice, pšenice a řepka. Tato silná trojka se nejlépe prodává a slouží k nakrmení lidí, zvířat, bioplynek a traktorů. Pokud se ale na jednom poli střídá více tradičních plodin, třeba vojtěška, hrách nebo prostě zelenina, tak se na něm uživí mnohem více prospěšných organismů a půda se ozdravuje. Tzv. zelené hnojení neboli meziplodiny, rostliny pěstované s cílem je před další sezónou zaorat, také pomáhají navracet do země živou složku půdy – půdní organismy zbytky rostlin sežerou a vytvoří přírodní hnojivo – humus. To je ta černá část půdy, která nám teď tolik chybí.
„Není pravda, že sami se zemědělstvím nic nezmůžeme.
Já už jsem začala. Podporujme naše sedláky, statkáře a ekozemědělce.“
MARTA VERNER JANDOVÁ
zpěvačka a porotkyně pěveckých soutěží
Když zemědělec obdělává, nedrancuje a neničí...
Níže najdete pár ukázek těch hospodářů, kteří si půdy váží a starají se o ni v harmonii s přírodou.
S láskou a úctou ke krajině našich předků
V srdci Českého středohoří hospodaříme na 600 hektarech půdy, v souladu s přírodou a krajinou, s úctou k tradicím a odkazu předchozích generací. Chováme ovce, krávy a koně, které se pasou na druhově bohatých loukách se solitérními stromy. Zakládáme a obnovujeme ovocné sady se starými krajovými odrůdami. Sklízíme ovoce našich předků tak, jako je budou sklízet naše děti. Protože je voda základ života, obnovujeme mokřady, tůně a rybníky.
Biostatek Bemagro
Bemagro je zemědělský podnik, který provozuje ekologické zemědělství a obhospodařuje největší část nadačních pozemků v podhůří Novohradských hor. Soustředí se zejména na chov zvířat, výrobu mléčných produktů a pěstování zeleniny. Kromě ekologické produkce se v Bemagru věnují také péči o krajinu v podobě obnovování mezí, budování biokoridorů, alejí, větrolamů, tůněk a ochrany mokřadů.
Biostatek Valeč
Ve Valči šetrně hospodaří Vojtěch Veselý, který se na nadaci obrátil kvůli komplikacím s půdní držbou. Vojtěch je první drobný ekologický zemědělec, kterého nadace podpořila zajištěním pozemků. Věnuje se chovu ovcí, výrobě mléčných výrobků, zpracování ovoce z vlastního sadu a také realizaci vzdělávacích programů pro děti či podpoře zahraničních dobrovolníků. Své výrobky prodává formou komunitou podporovaného zemědělství.
Vzdělávací farma Konipas
Společný projekt Nadace Pro půdu, farmy Lukava a Asociace místních zemědělských iniciativ (AMPI) má za cíl vytvořit vzdělávací centrum pro začínající ekologické zemědělce, kde se stážisté prakticky naučí, co obnáší provoz rodinné ekologické farmy. Specifickým prvkem tohoto projektu je také moderní využití koní v zemědělství.
Komplexy vinic, sadů, polí a stepí na okraji Velkých Pavlovic
Malebná krajina na dohled Pavlovských kopců spojuje různým způsobem obhospodařované zemědělské kultury a zbytky stepních biotopů. Žije zde kriticky ohrožený sysel obecný, ale také mnoho druhů stepních rostlin a bezobratlých. Hlavní kolonie sysla obecného u Velkých Pavlovic se nachází v místech, kde je mozaika krajiny nejjemnější a pěstované
plodiny nejpestřejší.
Biocont
Biocont Laboratory = Šetrná a účinná ochrana rostlin proti škůdcům a chorobám. Jsme česká firma a již více než 25 let se zabýváme biologickou ochranou pro profesionální zemědělce i drobné pěstitele a zahrádkáře. V našem sortimentu naleznete pestrou paletu užitečných predátorů na škůdce, parazitické hlístice a postřiky na přírodní bázi. Všechny naše produkty jsou prověřené léty i zkušenostmi profesionálních pěstitelů.